AUBERGINE BLANCHE
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- P10.5 cm
- 20 cm
- Vendu par 10
- Ref 604691
- TVA 5.5%
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Description
De la famille des Solanum, nous consommons le légume-fruit qui a une forme allongée et une couleur violacée presque noire.
Elle est très consommée dans le Sud de la France dans de nombreuses recettes.
Elle est indispensable dans la moussaka, la ratatouille, mais elle est parfaite aussi en gratin ou poêlée.
L'idéal est de manger aussi la peau car elle est riche en antioxydant.
